プロフィール

hirusagari

Author:hirusagari
2008年2月24日
3012gカイトを水中出産。
2011年4月12日
2938gエイトを出産、
二児の母。


2010年8月8日
フランスアンティーク
・ブロカントの
東京奥沢で『帆風舎』立ち上げ、
2011年10月四国へ移住。
2013年4月愛知県長久手に移住。
しばらく旅をしながらイベント参加、
ブロカント(フランス古道具)販売中。

夫婦共通の趣味は子育て。
人に出会うこと。

カイトとエイトと愉快な仲間たち。




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コーヒーからはじめよう。




ちょっとずつだけど、
お店がもう少し快適になって、
ペースが整ってきたら、
コーヒーを出していこうと思ってる。


やさいの家の杉本さんから紹介してもらったコロンビア人。
有機栽培コーヒーを日本に広めたいという気持ちひとつから始まった。
Imedia CafeJAS(有機)レインフォレスト認証を取得している。
フェアトレードも取得していたが、
これは取得登録に費用がかかってしまうので、はずされたとか。

IMG_0187_convert_20101105122845.jpg
何だかかわいいパッケージ。


実際飲んでみると、
マイルドな酸味のバランスで、
コーヒーの苦手な方でも飲みやすいはず。


うまい入れ方を伝授してもらい、
お店で出せるようになったらいいなあ。


お店には来られない遠方の方にも
この美味しさを共感して頂けるように、
ネットでも販売していきたいなあ。


コロンビア人直伝の
『コーヒーの入れ方ワークショップ』ってのも
ありじゃないかなあって。。。にや


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この前のだね。おいしかったなー。
ぜひそのWSもやってよ!参加希望!
  • o_chiro#nGdA3O4A
  • URL
  • 2010.11.11(Thu)
  • Edit
うん。取扱うようになったらコロンビア人来てくれるって。楽しみだああ
  • ナオチ#-
  • URL
  • 2010.11.11(Thu)
  • Edit

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